Tout sur le Grill
La Carte
ENTREES
Chèvre chaud au miel
Toast de crottin de chèvre, compotée d’oignons rôtis au miel, noix
9.00€
9.00€
Salade Caesar
Poulet fumé, tomates confites, fenouil, oignons rouges, anchois, croutons, parmesan, sauce Caesar maison
9.00€
9.00€
Salade Périgourdine
Toast de foie gras, lardons, oignons, poires, figues, noix
9.50€
9.50€
Salade méditerranéenne
Assortiment de mezzés, tartare de tomates, caviar d’aubergines, houmous, tapenade, yaourt grec, feta
9.00€
9.00€
Duo de saumon
Saumon mariné à la citronnelle, avocat, figues, oignons rouges, coriandre, feta, crème de grenade, tomate cerise
9.50€
9.50€
Tartare de saumon aux saveurs de l’Asie
Mangue, échalote, ciboulette, tabasco, sauce aigre douce
11.00€
11.00€
Camembert rôti au miel et au thym
8.00€
8.00€
Proposé par 
Viandes
Entrecôte grillée 250gr, sauce au poivre, frites maison
origine viande : France
23.50€
23.50€
Pavé d’autruche grillé , sauce aux échalotes et Porto, purée de patate douce
origine viande : France
19.50€
19.50€
Escalope de poulet fermier Label Rouge à la Normande, écrasé de pommes de terre
origine viande : France
19.50€
19.50€
Burger Tout sur le Grill, frites maison
Steak bœuf haché 2 x 90gr, oignons confits, cornichons, tomates, Curé nantais, double cheddar, lard fumé, salade.
Origine viande : France
19.50€
19.50€
Proposé par
Poissons
Pavé de saumon grillé à la crème d’agrumes, poêlée de légumes, parfumés aux herbes
19.50€
19.50€
Bar grillé à la plancha, sauce thaï au gingembre, riz complet au sésame grillé
23.50€
23.50€
Noix de Saint Jacques poêlées à la crème de safran, riz noir à l’encre de seiche
24.50€
24.50€
Gambas flambées au whisky , gratin de légumes de saison
21.50€
21.50€
Burger Breton, frites maison
Filet de colin pané maison, oignons rouges, cornichons, tomates, câpres, lard fumé, salade, sauce Tout sur le Grill
19.50€
19.50€
Proposé par
Végétarien
Burger végétarien, mesclun et frites maison
Steak de légumes, tomates, oignons, fenouil, cornichons
18.50€
18.50€
Proposé par
Desserts
Trilogie de fromages régionaux
Tomme chapelaine (vache / bio) Curé nantais (vache, affiné au Muscadet) Sainte Maure (chèvre)
9.00€
9.00€
Dôme de chocolat noir, cœur à la poire caramélisée, coulis de chocolat au lait
9.00€
9.00€
Fondant aux 3 chocolats
9.00€
9.00€
Tarte tatin poires et pommes au caramel beurre salé
8.50€
8.50€
Tiramisu café-vanille
8.00€
8.00€
Poire pochée au thé vert et à la menthe, coulis de chocolat
7.50€
7.50€
Crème brûlée à la pistache
7.50€
7.50€
Proposé par
Nom de la société : SARL LE PHOENIX
Numéro de Siret : 818984221
Nom du responsable : Aurore Dubuche
Adresse : 29 Rue Bobby Sands 44800 SAINT-HERBLAIN
EDITEUR DE LA PUBLICATION : SARL LE PHOENIX
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : SARL LE PHOENIX
RESPONSABLE DE LA REDACTION : SARL LE PHOENIX
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
